【調査】回転寿司、実は「都会の食文化」だった 「経験率」に顕著な差、全国調査で判明

54pt   2018-11-09 11:36
ニュー速ぷらら

1: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/09(金) 10:10:10.47 ID:CAP_USER9
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手軽に寿司を食べられる場所としてポピュラーな回転寿司。さまざまな回転寿司チェーンがあり、寿司好きの日本人に欠かせない場所になっている印象だが、実際のところ、利用率はどれほどなのか。
 
Jタウン研究所では、2018年2月24日から11月8日にかけて「回転寿司、どれくらいのペースで行く?」と題してアンケート調査(総得票数1352票)を行った。はたして、その結果は――。
 
■「回転寿司王国」はどこ?
 
まず、回転寿司に「一度も行ったことがない」人の割合を都道府県別にみてみよう。
 
基本的に都市部で低く、地方で高い。回転寿司「未経験率」は全国平均で30.8%だが、東京ではなんと約1.1%。367件の投票のうち、「一度も行ったことない」人はたった4人。大阪でも、未経験率はたった1.3%だった。
 
一方、四国4県では軒並み70%を超えている。投票数は少なかったが、なんと徳島県では回転寿司に行ったことがない人がなんと100%(全9票)。九州・沖縄でも福岡以外の全県で50%を超えており、都市と地方の差が顕著にみられる結果に。
 
こうした数字を見る限りでは、回転寿司は「都会ならではの食文化」と言うこともできそうだ。
 
そんな中で、特異な結果を見せたのが石川県。両隣の富山・福井では80%以上が「一度も行ったことがない」と答えたのに対し、行ったことがない人は8.6%。投票総数も東京都に次いで多く、人口比を考えると際立って高い。
 
実は、石川県は日本屈指の回転寿司王国。まず、回転寿司に不可欠のあのベルトコンベアは、金沢市のメーカー、石野製作所が国内シェアの大半を占める。また全国展開している大手チェーンよりも地元チェーンや個人店の勢いが強いのが特徴で、中には「金沢まいもん寿司」のように他の地域に出店している企業も。地元の漁港から日本海の海の幸を直送で味わえるのが強みだという。そんな回転寿司熱を裏付ける結果になった。
 
回転寿司に行ったことがある人の中では、「月に数回」から「2~3か月に1回」利用しているという層が大多数を占めた。
 
しかし細かく結果を見ていくと、「週に数回」利用している層の比率が高い地域がいくつか見つかる。具体的には神奈川・愛知・大阪・兵庫で、総投票数のおよそ40%以上を記録し、前述の回転寿司王国、石川県より高い比率を示した。
 
これらの府県には本拠とする大手回転寿司チェーンが多く店舗も多いうえ、またベッドタウンで人口が多く、郊外では道路が発達してロードサイド型の店舗を開設しやすい。休日に家族や友達で気軽に食べられる寿司として浸透していることが推測される。「都市近郊に住む人々のちょっとしたぜいたく」として回転寿司が受け入れられていることをうかがわせる結果になった。
 
2018年11月9日 6時0分 Jタウンネット
news.livedoor.com/article/detail/15568631/
 
画像
 

 
 
 


 
16: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/09(金) 10:18:31.26 ID:h4cuwWw10
>>1
民度が低い地域でDQN家族や昼暇な年寄りが利用してる

 
 
 
28: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/09(金) 10:25:15.55 ID:qWjb15s90
>>1
またニュースじゃないスレを立てて罵倒されているのかひー

 
 
 
6: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/09(金) 10:12:24.24 ID:4W45yXG60
そりゃ人多いトコじゃないとやっていけないでしょ
機材でもそうとうもっていかれそうだし

 
 
 
12: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/09(金) 10:16:15.97 ID:PDz5Z89/0
初めての回転寿司は昭和47年、浜松町モノレール駅の1階の元禄寿司
学校で話したら誰も信じてくれなかった

 
 
 
23: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/09(金) 10:23:17.59 ID:aj8lBUn+0
行ったことないわ
寿司だったら寿司屋から出前か小僧寿しか京樽かスーパーだ

 
 
 

 
38: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/09(金) 10:31:13.97 ID:oi3BB86q0
回転寿司の宣伝スレばっかりだな
 
 
 
47: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/09(金) 10:35:02.79 ID:Q25sSWwA0
長野の山奥出身のヤツが、回転寿司で9割方、鉄火巻ばっかり取ってたの見てワロタ。
大学生になって初めて回転寿司行って鉄火巻食って、この世で一番美味い食べ物だと悟ったそうだ。

 
 
 
58: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/09(金) 10:39:56.89 ID:WOnH7c9x0
日本海のも福井の原発再稼働して豊漁になったよ
しかも身がでかい

 
 
 
67: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/09(金) 10:42:04.59 ID:zuyTJ26s0
70: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/09(金) 10:43:14.14 ID:T2xQe/R+0
うちの実家だと回転寿司行くのに一時間以上かかるし
住んでた頃は存在すらなかったよ

 
 
 

 
81: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/09(金) 10:46:37.63 ID:RQdkUJNl0
富山は魚にプライド持ってるからな
回転寿司みたいなゴミ食べないだろ

 
 
 
85: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/09(金) 10:48:23.84 ID:Wj4wCqdp0
ファストフードの握り寿司よりも、
刺身の方が遥かに上等だし旨いからねぇ。

 
 
 
33: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/09(金) 10:28:18.65 ID:aJ6B7m1b0
回転しない寿司食ったことある人間はわざわざ格安回転寿司なんぞ食わんぞ。
あんなもん食うならカネがあるときに普通の寿司屋(それほど高くもない)行くか
他の料理屋行くわ。

 
 
 
37: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/09(金) 10:30:50.05 ID:WOnH7c9x0
>>33
回転しない寿司屋のほとんどが石川県の回転寿司以下の味という事実

 
 
 
44: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/09(金) 10:33:23.21 ID:QLRk0h630
>>37
・・・・という歪曲w
どんだけ悲惨な寿司屋しか言った事無いんだよw

 
 
 

 
75: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/09(金) 10:44:59.91 ID:pkbAHO4A0
94: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/09(金) 10:52:09.77 ID:KOsNOj4f0
111: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/09(金) 10:57:51.83 ID:IH1k1rEC0
>>94
地方のほうが手ごろに食事できるすし屋があるよ
海の幸に恵まれたところ限定だけどね
お高いものからお安いもの

 
 
 
97: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/09(金) 10:53:31.69 ID:ihoIL3VN0
移民で黒いやつがが握るようになるの勘弁な
表現しがたい酸っぱいカレーくさい握りなぞ喰いた無いわ

 
 
 
100: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/09(金) 10:55:03.49 ID:KuSNPq150
回転ずしは頻繁に利用するが、回転してなくて直接注文ばっかりなんだけど、あれも流れなのかねw
 
 
 

 
105: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/09(金) 10:56:36.43 ID:fDKHdhmh0
回転寿司が近くにあるかないかの差やろ
 
 
 
116: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/09(金) 10:59:23.44 ID:LTYvdEHf0
日本にはいわゆるスラム街はあっても都会などは存在しない
 
 
 
140: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/09(金) 11:15:17.07 ID:Nmr997Ql0
にぎり寿司が、江戸時代から続く日本の労働者向けファストフード
田舎は押しずしとかもっと保存がきく寿司の文化
回転寿司なんか都会の労働者の為だけにあるものだ

 
 
 
146: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/09(金) 11:20:17.94 ID:+fIkq2NJ0
田舎だとそもそも外食なんかしない
 
 
 
151: 以下、ニュー速ぷららがお送りします 2018/11/09(金) 11:23:10.67 ID:GSGFyG+90
この記事書こうと思ったやつ、地方に住んだことないんだろうな
高知にしばらく住んでたけど、回転寿司行かなくても普通の寿司屋で3000円あれば飲んで食って腹一杯になるぞ
わざわざ行く理由がない

 
 
 


 

引用元: asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1541725810
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